Is a Venezuelan traditional drink made with raw sugar cane (Caña de Azúcar o Panela de Papelón), Fresh Lime Juice and Water. Is the perfect drink for the hot days.. very refreshing!!
Es una bebida tradicional Venezolana elaborada con Caña de Azúcar ó Panela de Papelón, jugo de limón fresco y Agua. Es la bebida perfecta para los calurosos días .. Muy refrescante!
Recipe Sugar Cane Drink Ingredients 1 Block de Papelon 4 cups water 10 -12 lime Substitute for Papelon: ( You can use Hindu Jaggery or Mexican Piloncillo but this last the flavor change a little bit) | Preparation
Boil water in a medium size pot. When the water is boiling removed from the stove, add the Panela.
Let sit overnight or for a few hours until the Panela is disolve
Pass the Panela Water through a fine sieve
Squeeze the limes
Add the lime juice to the Panela water.
Add more water if is necessary
(Depend f your taste)
Mix and Refrigerate
Serve cold
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Receta Guarapo de Papelón con Limón Ingredientes 1 Panela de Papelón 4 tazas de agua 10 -12 limones Sustituto de Papelón: (Puedes usar hindú Jaggery o piloncillo Mexicano pero este último el sabor cambia un poco) | Preparacion Hierva agua en una olla mediana. Cuando el agua esté hirviendo retira del fuego y agrege la panela. Deje reposar durante la noche o por unas horas hasta que la panela se disuelva Pase el agua de panela a través de un colador fino Exprima el jugo de los limones. Añadale el jugo de limón al agua de panela. Añada más agua si es necesario (depende de su gusto) Mezcle y Refrigere . Servir frio. |
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